ウェスティンホテル東京グランドオープン

ウェスティンホテル東京は、約30年間の歴史とDNAを継承し、より豊かで快適な滞在環境と洗練されたホテル体験をゲストにご提供することを目的にこれまで行っていた改装を完了し、12月4日（月）にグランドオープンいたします。

リニューアルコンセプトは、“Heritage and Reinvigoration（継承と再生）”です。1994年の開業以来初となる大規模なリノベーションにより、来年に迎える開業30周年に向けて、東京・恵比寿の地に建つホテルとして価値あるものを継承しながら未来に向けてさらに進化することで、多様な価値観を持つゲスト一人ひとりに唯一無二の滞在をご提供する「都会のウェルネスホテル」を目指します。

デザインは、国内外のホテルやラグジュアリーブランドを手掛けてきた乃村工藝社「Ａ.Ｎ.Ｄ.」によるものです。既存のオーセンティックな西洋の様式美を継承しながら、恵比寿の土地が持つ歴史や原風景からインスピレーションを得たデザインを取り入れることで、“Modern Heritage（モダンヘリテージ）”を表現した空間が生まれました。

モチーフとしたのは、豊かな水脈や近隣に望むあふれる緑、そしてかつて恵比寿の象徴でもあった、芳醇な味を生み出していたビール工場、といった恵比寿の「原風景」です。この地を取り囲む水や森をモチーフに、重厚感の中に豊かな自然を感じる要素を調和させることで、ゲストに新鮮さと癒しを、また恵比寿の街の変遷から抽出したモチーフを取り入れ、街の記憶を引き継ぎながら新たな解釈で表現することで、ゲストに驚きと発見をもたらします。原点に立ち返ることから見える新しい景色を表現した洗練されたデザインの空間で、ゲスト一人ひとりがベストな自分と出会えるウェスティンホテル東京ならではの唯一無二の滞在体験をご提供します。

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」

「ザ・テラス」は、イートウェルをはじめとするウェスティンが掲げるウェルビーイングをこれまで以上に体現し、進化した「都会のウェルネスホテル」をゲストに体感いただけるタッチポイントとしての役割を持つ場所へと生まれ変わりました。水と緑をデザインモチーフに取り入れたインテリアと外との繋がりを感じる明るく開放的な空間が特徴です。料理からインテリアに至る「9つのDNA」により、心と身体、そして人や地球に優しい食体験を実現します。

ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」

ホテルエントランスを入ると広がるのは、開業以来ウェスティンホテル東京を象徴する高さ約13ｍの壮大な大理石の柱に支えられた吹き抜けが印象的なロビー。重厚感あるオーセンティックな要素を継承ながら、恵比寿の原風景からインスパイアされた自然のエレメントを美しく調和させたインテリアへとリニューアルしました。

ゲストルーム

デラックス、エグゼクティブをはじめ、プレジデンシャルスイート、インペリアルスイートなどスイートを含むすべてのゲストルームをリニューアルしました。ウェスティンホテル東京のオーセンティックでヨーロピアンクラシカルな要素にこの地の恵まれた自然とそのつながりを取り込みデザインするという全館を通したコンセプトは、ゲストルームでも表現されています。室内にいながらこの地を囲む豊かな緑を想起させるインテリアで、心地よい寛ぎの空間として生まれ変わりました。

ウェスティンクラブ

ウェスティンクラブフロアとスイートルームにご宿泊のゲストがご利用いただけるウェスティンクラブは、17階から最上階に移動。美しい東京の景色でゲストをお迎えいたします。チェックイン・アウトのお手続きのほか、時間にあわせて、ブレックファスト、ティータイム、イブニングカクテルなど専任スタッフによる特別なおもてなしをご提供。天空のグリーンハウスのような寛ぎと機能性を備えたラウンジスペースで、上質なひとときをゲストにもたらします。

スカイバー「エスカリエ」

恵比寿の上空に潜むスカイバー。扉の奥には、幻想的な光で演出された空間の中、東京の煌めく景色が目の前に広がります。世界最高のバーアワード「THE WORLD'S 50 BEST BARS」をはじめとする数々の栄冠に輝く「The SG Club」が、エスカリエのために創作したカクテルやノンアルコールカクテル、総料理長によるここでしか味わえない大人のデザートなど、この最上階にたどり着いたゲストのみが得られる驚きと感動に満ちた特別な体験をご提供します。

ペストリーブティック「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」

レストランに併設されていたペストリーブティックが、ガラスウォールとアイアンの格子に囲まれた室内温室のような空間とともに独立しました。ガラスのショーケースに並ぶホテルのエグゼクティブペステリ―シェフが巧緻をこらした季節を感じさせる美しいケーキやチョコレート、クッキーアソート、上質な素材を惜しみなく使用したフィナンシェなどの焼き菓子、ソルベの他、総料理長オリジナルカレーやスープなど、新しいブティックにふさわしい選び抜いた数々が揃います。